关注学生好身体 营养热餐吃得香 ——访市人大代表胡建强

2020-05-16 11:47:16 来源:  评论:0 点击:  收藏

□记者焦亮作为国内最大的中央厨房产业园负责人,胡建强在今年两会上提交了一份关于在全市中小学校推广营养配餐的建议。胡建强告诉记者,他们已经在原阳县部分中小学开展营养配餐服务,预计年中将实现2万~3万份...


□记者焦亮

作为国内最大的中央厨房产业园负责人,胡建强在今年两会上提交了一份关于在全市中小学校推广营养配餐的建议。

胡建强告诉记者,他们已经在原阳县部分中小学开展营养配餐服务,预计年中将实现2万~3万份配送量,基本实现全覆盖。下一步,他们将积极推进新乡市区和其他县(市)的业务开展,争取实现中小学营养配餐全覆盖。

中小学生处于生长发育的关键阶段,饮食除了要求卫生、安全外,营养是否充分、全面均衡,对其生长发育及体质成长至关重要。胡建强说,当前,多数双职工父母没有时间为孩子做午饭,部分中小学校没有开设食堂,社会上的午托服务餐饮质量没有保障,一些学生由于过多摄入高能量食物,出现了很多“小胖墩”,学生身体健康状况让人担忧。

“专业人干专业事。我们有信心做好这个市场。”胡建强表示,他们配送的是热餐,食品中心温度保持在60摄氏度,而且编制有科学食谱,保证食品营养配置合理。再加上源头把控、内部协同、专业配送,在满足社会、家长、学生需求方面优势明显。

营养配餐在江浙地区开展较早,我省的郑州、漯河、周口等地区也已起步。目前,郑州市中小学生午间供餐服务有3种运营模式,通过层层落实责任、严格实施陪餐、推进“互联网+明厨亮灶”工程、多种样式供餐、强化督导评估等五项保障措施,保障中小学生在校就餐安全。

今年全省人代会上,政府工作报告提出,要鼓励具备条件的市、县开展中小学生午餐供应和课后延时免费托管,减轻学生家长负担。胡建强说,中小学生营养配餐是很重要的民生问题,在原阳县开展的中小学生营养配餐试点服务很受家长欢迎,该业务将向全市梯次推开。我们相信,在教育部门、学校、家长和市场监管部门的共同努力下,中小学生一定能吃上放心、安全、营养的午餐,达到多方共赢的效果。

胡建强表示,中小学生午餐问题是全国普遍存在的问题,尤其是在三四线城市非常突出。学生是国家的未来,对他们的成长应给予更多关注、呵护。作为国内最大的中央厨房产业园,我们应当也愿意在解决我市中小学生午餐问题上积极探索,发挥带头示范作用。

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